Отрасли животноводства таблица
Местами возникали религиозные запреты на убийство некоторых животных крупный рогатый скот в индуизме или на потребление их мяса свинья в Египте, начиная с 3 тыс. Последнее характерно для относительно развитых земледельческих обществ, где навоз использовался как органическое удобрение. Если сказать кратко — это часть сельского хозяйства, которая специализируется на разведении животных, птиц, рыбы, насекомых.
Русский язык 14 часов назад. Где происходят действия рассказа? Что предвещает нам непогода, Ученик Учитель. Литература 21 марта, Атмосфера и человек сообщение, 6 класс Женя Найкова. География 20 марта, Регистрация Вход. В г. Производство молока коров как преобладающего вида молока на жителя Земли в г. Наибольшее количество молока кг на душу населения производится в Новой Зеландии ,2 , Ирландии ,1 , Дании ,2 , Нидерландах ,8 , Белоруссии ,5 , Эстонии ,9 , Литве ,6 , Латвии ,0 , Швейцарии ,8 , Финляндии ,7.
В РФ — ,3 кг. Уровень продуктивности молочного скотоводства зависит от технологий производства, эффективность которого рассчитывается по количеству молока в год, получаемого от одного животного. В частности, применение цифровых технологий способствовало автоматизации и роботизации процессов производства и логистики, что особенно актуально для такой трудоёмкой сферы, как сельское хозяйство: открылись новые возможности для большей интенсификации животноводства: создания «умных ферм», автоматизации животноводческих процессов.
Другим мощным стимулом развития современного животноводства стали новейшие биотехнологии генетические исследования и разработки, геномная селекция, создание новых лекарств, биоинженерия, трансплантация эмбрионов и многое другое. Одной из главных задач животноводства России является обеспечение населения основными продуктами питания, необходимыми для жизнедеятельности человека.
Основные отрасли животноводства в России — скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство — производят продукцию, различающуюся по виду, содержанию пищевых веществ, биологической полноценности и качеству, затратам кормов, труда и материально-денежных средств на её производство. Численность поголовья скота и птицы является определяющим фактором реализации резервов наращивания объёмов производства, а также тенденций дальнейшего развития животноводства.
Произошедший спад поголовья крупного рогатого скота с 57,0 млн голов в г. К тому же существенное сокращение поголовья молочных коров не сопровождалось объективно необходимым для сохранения откормочного контингента увеличением поголовья мясного скота. Во всех категориях хозяйств поголовье коров в г. Поголовье овец и коз за период с г.
Переориентация в ходе реформ на мелкое частное производство, неравная конкуренция с зарубежными производителями привели в конце 20 в.
И длительное белковое голодание стало основной причиной остановившегося естественного прироста населения России в настоящее время. В результате принятых Правительством РФ мер по разработке и реализации целого ряда Государственных программ приостановлено снижение производства важнейших продуктов животноводства и наметилась тенденция их роста. Собственное производство мяса выросло с 4,4 до 11,1 млн т в убойной массе, яиц с 34,1 до 44,9 млрд штук.
Интенсивное наращивание производства животноводческой продукции, начатое с принятием приоритетного национального проекта, происходило во всех категориях хозяйств, но более быстрыми темпами — в сельскохозяйственных организациях. По сравнению с г.
Самые высокие среднегодовые индексы наращивания производства продолжают сохраняться в птицеводстве. За 10 лет реформ произошел значительный спад производства продукции мясного птицеводства, и в начале 21 в.
Включение птицеводческих предприятий мясного направления в приоритетный национальный проект «Развитие АПК» дало существенный толчок в их техническом переоснащении производственного и перерабатывающего блоков и обеспечило устойчивый ежегодный прирост производства мяса птицы на тыс. На современном этапе развития мясного животноводства в стране свиноводству отводится особая роль, т.
После резкого падения отечественного производства свинины с 3,5 млн т в г. С г. В рамках Государственной программы и отраслевой целевой программы «Развитие свиноводства в Российской Федерации на — гг. К г. Всё это позволило в г. Говядина традиционно занимала ведущую позицию в питании населения страны благодаря высокой питательности, универсальным потребительским качествам и доступности производства практически во всех регионах, и что самое важное, является неотъемлемым и сопутствующим продуктом при производстве молока.
Производство крупного рогатого скота на убой уже на протяжении десяти лет остаётся на уровне 1,6 млн т в убойной массе или 2,8 млн т в живой массе. Причём общий объём производства крупного рогатого скота на убой от специализированных мясных и помесных животных в г. Общее поголовье крупного рогатого скота должно увеличиться в 1,8 раза, в том числе в молочном скотоводстве в полтора раза, а мясного скота в 3,5 раза.
Это позволит на достигнутом уровне продуктивности производить 46,5 млн т молока и 2,9 млн т говядины и обеспечит полное импортозамещение по продукции скотоводства. Наряду с традиционным путём увеличения ресурсов пищевого белка, началось повышение производительности животноводства на основе последних достижений биотехнологической науки, в частности в молочном скотоводстве были интенсифицированы работы по изучению генома коровы для управления ростом продуктивности и повышению конверсии кормового белка в молочный.
Большие резервы повышения общей эффективности конверсии кормов были успешно реализованы через совершенствование технологических приёмов, направленных на увеличение продуктивной жизни и поддержания общего здоровья животных.
Рынок продукции животноводства является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по ёмкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объёмами производства и потребления мяса, молока, яиц и продуктов их переработки, но и значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. По мере роста доходов населения России усиливается тенденция роста потребительского спроса на мясную и молочную продукцию.
С начала 21 в.
Потребление основных видов животноводческой продукции на душу населения кроме молочной продукции превысило рациональные и приближается к медицинским нормам потребления.
Мясо птицы, содержащее наиболее дешёвый белок животного происхождения, является самым доступным в России и его потребление стабилизировалось на уровне 34 кг в год на человека рациональная норма потребления 31 кг. Относительно дешёвое мясо птицы делает его более доступным для широких слоёв населения с невысоким уровнем доходов. Таким образом при реализации целевой программы развития птицеводства в РФ были полностью достигнуты поставленные цели по обеспечению населения страны отечественной птицеводческой продукцией в полном объёме, повышению эффективности и конкурентоспособности отрасли и экспорту продукции птицеводства.
Особая роль белков животного происхождения в питании человека определяется его аминокислотным составом. Таких аминокислот для человека десять и все они содержатся в основном в продукции животноводства и птицеводства. Несмотря на то, что лактирующая корова из всех видов домашних животных является наиболее эффективным конвертором кормового белка в животный, в 21 в. В современных условиях развития отечественного животноводства экономическая эффективность превалирует над биологической эффективностью.
Птицеводство является наиболее эффективной отраслью по производству животного белка даже при условии кормления птицы только покупными концентратами. Самая низкая стоимость производства 1 кг белка в г. Оптимальная отраслевая структура и интенсификация животноводства в сжатые сроки обеспечила насыщение рынка продуктами животного происхождения в желаемом ассортименте и создала предпосылки для рентабельного ведения всех отраслей.
Таблица 7. Говядина — единственный из всех видов животноводческой продукции, объёмы производства которого в 21 в. Несмотря на это, с г. Таблица 8. Внешнеторговое сальдо продукции животноводства тыс. На современном этапе развития отечественного животноводства остаётся ряд острых проблем, отрицательно сказывающихся на функционировании отрасли: сокращение поголовья коров, снижение оплаченного спроса населения на продукцию животноводства, рост себестоимости производства продукции, неконтролируемое ценообразование по пути продвижения продукции от производителя до конечного потребителя.
Статья Статья Статья. Аннотация Аннотация Аннотация. Медиа Медиа Медиа. Мы узнали, что такое животноводство, познакомились с отраслями животноводства в России. Оказывается, можно специально разводить не только пчел. Выращивают бабочек, тараканов и шмелей. Отрасли животноводства. Средняя оценка: 4. Природные зоны Отрасли животноводства Тундра и лесотундра Оленеводство Тайга Сибири Оленеводство, коневодство Тайга, смешанные леса Европейской части Молочное, мясо-молочное скотоводство, овцеводство, звероводство Леса Дальнего Востока Молочное, молочно-мясное скотоводство, овцеводство, звероводство, пантовое оленеводство Степь, лесостепь Мясное, мясо-молочное скотоводство, свиноводство, коневодство, пантовое оленеводство, пчеловодство Полупустыни Мясное скотоводство, овцеводство.
Что мы узнали? Начать тест.
Доска почёта.
