Что делать на кипре, 20 необычных достопримечательностей Кипра
Сувлаки считается своеобразным местным фаст-фудом и отведать его можно практически во всех ресторанах быстрого обслуживания и закусочных. Туристы идут до пещеры, где, по легенде, жил циклоп из гомеровской поэмы «Одиссея». Из-за отсутствия надлежащего ухода Кантару постигла та же участь, что и десятки других замков Кипра — забвение и постепенное разрушение под влиянием ветров, дождей и времени. Увы, попасть во все помещения не получится, но двор и музеи открыты семь дней в неделю.
Зато зимой очередь из ныряльщиков не стоит. И если море спокойное, можешь поплавать возле «Зенобии» и в декабре-феврале — рэк всегда на месте. Вот линки на парочку местных дайвинг-клубов:. Альтернативный вариант — ходка к подводному чуду на лодке с прозрачным дном.
Ищи его возле городской марины в первой половине дня. Кипр разделен на две части — греческую и турецкую. Но кроме того, несколько клочков суши на острове до сих пор находятся в подчинении Великобритании. Что-то типа Гибралтара. Только попасть туда намного свободнее.
А от нашего отеля до условной границы зоны вообще было 10 минут пешком. Блок-постов нет, паспорт никто не спрашивает, но передвигаться можно только по автотрассе и прибрежной полосе. Все по другую сторону дороги ограждено проволокой или шлагбаумами. Время от времени стоят щиты с листами А4, где расписаны графики стрельб. В Декелии дислоцирована британская военная база с гарнизоном, аэропортом, полигонами и красными телефонными будками.
Рассказывают, что за ближними холмами есть целое кладбище расстрелянных танков. Прям, кипрская Курская дуга. Но есть целых три веских причины, почему туда лучше не соваться. Во-первых, британская военная полиция. Во-вторых, бездомные собаки. В-третьих, шальная пуля во время очередных учений. Название Ларнака происходит от греческого «ларнакс» — могила или саркофаг. Еще в раннем средневековье здесь обнаружили саркофаг с лаконичной эпитафией «Друг Христа».
В ХХ веке его обнаружили еще раз. Несложная аналитика установила, что в нем мог быть захоронен библейский Лазарь, воскрешенный из мертвых. После этого он еще прожил около 30 лет, большинство из которых служил епископом на Кипре.
Обнаруженные в сакркофаге мощи крестоносцы забрали в Европу, где они и пропали. Но часть жители Ларнаки заначили. Сегодня они хранятся в именной Церкви святого Лазаря. Изначально она строилась в греческом стиле, но овладевшие Кипром венецианцы решили водрузить над ней ренессансную колонну. Получился занимательный микс, заслуженно ставший главным архитектурным украшением города.
Внутри храм кажется еще стариннее, чем извне.
Тончайший иконостас — невероятно крут. А вот в подземельях ты увидишь нечто на пересечении христианства и вуду. На каменных уступах разложены восковые человечки или части тела — руки, ноги, головы. Так некоторые верующие благодарят святого Лазаря за исцеление. В Западной Европе тоже иногда встречается подобная традиция. Но органы делают из серебра-золота и дарят храму. А воск слегка отдает хоррором в этой клаустрофобной крипте.
Кстати, рядом с церковью располагается и восковых дел мастерская, где могут быстро и недорого слепить любой орган на заказ.
Вокруг Ларнаки куча приятных глазу деревушек. Одна из них — Лефкара Lefkara — постоянно попадает в топы самых красивых деревень Европы. В принципе есть за что. Лефкара, разделенная на две части — Като нижнюю и Пано верхнюю — ласточкиными гнездами цепляется к горному склону. Славится также своим рукоделием.
Местные женщины испокон веков плетут кружева, мужики — филигрань из серебра. Охотно заведут в свою мастерскую и попозируют для фото. Не обязательно даже что-то покупать. Самая нарядная Лефкара в конце января-феврале, когда на этих камнях дружно расцветают миндальные деревья.
А вот летом в селе не протолкнуться. Чуть ниже, в деревне Kato Drys, конкурируют между собой две артизанские винодельни — Ktima Christoudia и Ktima Dafermou. Зима для виноделов — тихий час: урожай собран, бочки наполнены. И они развлекаются тем, что устраивают дегустации для туристов. Тут одновременно проживает около самок, десяток племенных ослов и молодняк.
Тискать и гладить маленького ослика — обалденный антистресс, он мягче любой мягкой игрушки. Кроме того, здесь же можно попробовать ликер из ослиного молока а-ля Baileys, шоколад из него же, маску Клеопатры и всякую косметику. При ферме открыт неплохой ресторан-буфет. За 8 евро с носа получаешь доступ к еде в неограниченном количестве. Вход на территорию фермы включен в эту цену. В меню — блюд греческой кухни, столько же салатиков, оливковый хлеб. И Лефкара, и Скарину расположены вблизи одной и той же трассы — Е Правда, напрямую из Ларнаки на общественном транспорте сюда не попадешь.
Сначала нужно добраться с центральной автобусной станции в Kofinou. Рейсов много раз в полчаса, бывает и чаще , а там уже ловить локальные деревенские автобусы.
Или таксо. Не где-нибудь, а в Ларнаке заканчивается или, наоборот, начинается самый длинный европейский пешеходный маршрут — трасса Е4. В целом он тянется гигантской континентальной дугой на 12 км — от Гибралтара до Кипра. Кипрский участок — это не ровная линия, а нарезка из троп. Кстати, ничуть не хуже знаменитой Ликийской тропы. Добрый человек John P составил лучшее из всего, что есть в интернете, описание кипрских пеших маршрутов. Можно найти вот на этом сайте. Один из самых интересных объектов на трасе — монастырь Ставровуни на Крестовой горе.
Эта темная вершина видна из любой открытой точки в регионе. Но добраться туда довольно геморно. Места глухие.
И женщин, кстати, внутрь не пускают. Оптимально время, чтобы податься в поход по Е4 — это весна. Но и зима все же лучше лета.
На горных участках иногда можно даже встретить снег, а в приморских — спокойно ночевать в палатке. И кстати, на Кипре прилично развит агротуризм.
Так что практически в любой деревне можно найти годный приют. Даже без Booking. Летом на Кипре хочется пить, а зимой — есть.
Хорошо поесть — это про мезе. Мезе — не блюдо, а кулинарный сериал. Традиция приплыла на Кипр из Сирии или Ливана и прекрасно прижилась. Набор закусок не имеет четкого регламента, но, как правило, включает более 10 разных позиций — от салатиков и соусов до мясных или рыбных блюд. В каждой таверне свой флакон. Так это или нет, но икона все время под покровом, и ей приписывают множество чудесных спасений и исцелений. Интересно, что монастырь четырежды сгорал дотла и всякий раз икона спасалась.
Кстати говоря, правила посещения кипрских церквей довольно «демократичны»: женщины на Кипре могут входить в храм с непокрытой головой но вот голые плечи и ноги желательно прикрывать, впрочем, как и везде в мире при посещении религиозных заведений.
Если вам захочется поставить свечку, а у вас при этом нет денег всякое бывает , чтобы ее купить, не переживайте: возьмите свечу, а деньги за нее сколько сможете или захотите опустите на пожертвование в другом храме.
У Кипра большая и богатая история, и тут есть что посмотреть из ее памятников. Чего только стоит средневековый замок в Лимассоле , где венчались король Ричард Львиное Сердце и принцесса Беренгария. И пусть снаружи эта крепость не производит такого уэ сильного впечатления, зато внутри она может удивить — это своего рода эталон средневекового интерьера, где можно увидеть образцы настоящего быта тех времен. Здесь также можно подняться на смотровую площадку замка и сделать отличные панорамные фотографии.
Представление об историческом наследии Кипра было бы неполным без посещения археологического парка-музея Курион недалеко от Лимассола. Здесь главный хит — мозаики , которые сохранились на месте бывших домов и римских бань терм , а также амфитеатр Куриона , вмещающий зрителей.
Кстати сегодня здесь, как и в старые времена, проходят концерты и театральные представления. Шикарный бонус при посещении Куриона — отличные панорамные снимки. Еще один важный исторический объект на Кипре — это археологический парк Пафоса с римскими мозаиками.
Наиболее значимыми археологическими объектами здесь являются римские постройки Дом Диониса, Дом Тесея, Дом Эона и Дом Орфея , где можно увидеть искусно выложенные цветным камнем мозаичные полы II-V веков н. Считается, что в Восточном Средиземноморье это наиболее хорошо сохранившиеся мозаичные панно, на которых запечатлены сцены из греческой мифологии.
Самые романтические фотографии с Кипра получаются на мысе Кава Греко. Этот уголок острова знаменит своими скалами, совершенно необычного цвета, которые фантастически смотрятся на фоне изумрудной морской воды.
Кстати, в белоснежной церквушке прямо на скале можно соединить себя узами брака с любимым человеком. Чем не мечта многих девушек? Ну а любителей пиратской романтики на мыс Кава Греко влекут Пиратские пещеры : поговаривают, что в них контрабандисты прятали свою добычу.
Длина самой большой пещеры равна метрам. Кстати, следуя на мыс Греко, не пропустите и «Мост Влюбленных». Это еще одна природная арка в скале — мегапопулярное место для фотографий, особенно у молодоженов. На Кипре есть свое особенное вино — коммандария c ommandaria или «вино королей».
Это сладкое и сложное вино — существует мнение, что именно «коммандария» является прародительницей портвейна, мадеры и марсалы. Важно понимать, что сегодня настоящую «истинную» коммандарию производят только в 14 деревнях , расположенных на южном склоне горы Троодос.
Подлинная коммандария может производиться только тут, и только из лоз, возраст которых превышает четыре года. Очень советуем проехаться именно в эти деревушки за настоящим кипрским винным сувениром. Виноделы не разделяют напиток на виды, но вина различных торговых марок могут в значительной мере отличатся друг от друга по крепости, вкусу, аромату и оттенку.
Главной особенностью островной кулинарии можно назвать сыр халуми , который запатентован в году на Кипре и признан национальной гордостью страны. Букет вкуса этого сыра — сочетание соленого и сливочно-свежего с острой ноткой.
Его невозможно спутать ни с каким другим рассольным сыром. Для его приготовления необходимо козье и овечье молоко , а также небольшая доля молока коровьего. При этом каждый сыродел использует определенное соотношение различных видов молока и то количество соли, которое считает оптимальным, поэтому вкусовой оттенок халуми из разных селений всегда немного отличается.
Халуми подают во всех видах: на гриле, жареный, запеченный, в салате и пр. Еще одна местная гастрономическая достопримечательность — сувлаки. Это маленькие шашлычки на деревянных шпажках. Они, как правило, из свинины, но некоторые повара запекают этот шашлык из говядины, курицы и даже рыбы. Блюдо подают как на шпажках, так и в национальной лепешке — пите, вместе с овощами и соусом дзадзыки. Сувлаки считается своеобразным местным фаст-фудом и отведать его можно практически во всех ресторанах быстрого обслуживания и закусочных.
Ну и, наконец, мезе , а точнее — рыбное мезе , которое встречается только на Кипре. Мезе mezedhes на Кипре — специальное меню с несколькими переменами блюд, которое можно встретить и в дорогом ресторане, и в таверне глухой горной деревушки. Естественно, что все свежайшее и еще утром плавало в море.
И да, мезе накрывается как минимум на двух персон. Так что стоит пробовать это кушанье лучше большой компанией, чтобы справиться со всеми блюдами.
